“數智融合”為翼 “聚力向新”翱翔—2025中國食品和包裝機械工業協會年會暨第十二屆亞洲食品裝備論壇成功舉辦

在數字化轉型與智能化升級的浪潮中，數智融合已成為食品和包裝機械行業發展的必然趨勢，聚力向新則是行業邁向高質量發展的核心動力。2025年11月5日至6日，以“數智融合 聚力向新”為主題的中國食品和包裝機械工業協會年會暨第十二屆亞洲食品裝備論壇在江蘇省無錫市盛大舉行。

本次活動由中國食品和包裝機械工業協會主辦，江南大學、無錫新加坡科創城協辦，成功吸引了來自國內外食品企業、機械制造商、數字化集成商、科研院所等領域的600余名嘉賓齊聚一堂，共同謀劃食品和包裝機械行業的發展大計。

11月5日上午，年會開幕式在無錫融創施柏閣酒店會議中心大宴會廳隆重舉行。中國食品和包裝機械工業協會黨支部書記、監事長、首席專務楚玉峰，中國食品和包裝機械工業協會理事長、中國包裝和食品機械有限公司黨委書記周海軍，無錫市政府副市長張鎮，江南大學黨委書記吳正國出席開幕式并致辭，共同擘畫行業在數智融合背景下聚力向新的未來發展藍圖。

開幕式后，多位院士專家帶來了精彩的主旨報告。中國機械工業聯合會黨委常委、副會長羅俊杰，以“機械工業高質量發展路徑”為主題，剖析了機械工業在數智融合時代面臨的挑戰與機遇，強調創新與綠色發展對聚力向新的重要性。

中國工程院院士、江南大學學術委員會主任陳堅，圍繞“食品生物制造技術的創新與應用”，指出該技術是食品工業在數智融合趨勢下轉型升級的關鍵，通過前沿技術可實現食品原料定制化生產和營養價值提升，推動行業向新發展。

中國工程院院士、東華大學機械工程學院教授孫以澤，聚焦“新質生產力賦能食品和包裝產業發展”，探討如何通過技術創新和智能化改造，在數智融合中聚力提升產業效率和競爭力。

中國工程院院士、教育部食品科學與工程教學指導委員會主任委員金征宇，就“碳水化合物研究史及淀粉加工新思考”進行分享，回顧歷史進程并探討在數智融合背景下淀粉加工的最新進展和未來趨勢。

江蘇大學副校長鄒小波，圍繞“中式食品智能檢測與加工”，介紹在數智融合環境下智能檢測技術最新進展及如何提升加工效率和質量，助力行業聚力向新。

在隨后的分論壇中，各領域專家齊聚一堂，共話數智融合下行業如何聚力向新。第二屆食品無菌加工技術與裝備論壇、2025中餐工業化“人工智能+裝備”產業論壇暨第六屆中央廚房工程科技論壇、第二屆休閑食品加工技術裝備論壇、第三屆發酵工程技術與智能裝備論壇、2025（楷益）果蔬功能食品智能制造技術與裝備發展論壇等分論壇均呈現出高度的專業性和前瞻性，為參會者帶來了深刻的行業思考與啟發。

年會期間，參會嘉賓通過自由交流和對接洽談，增進了彼此的了解與信任，為在數智融合背景下聚力開展合作奠定了堅實基礎。11月6日部分嘉賓參觀了阿童木機器人無錫智能工廠，實地了解了智能機器人在食品包裝領域的應用情況，感受到了數智融合對行業發展的巨大推動作用。

此次年會的成功舉辦，不僅為食品和包裝機械行業提供了一個展示新技術成果、交流行業經驗的平臺，更在數智融合的浪潮中，凝聚各方力量，為推動行業的數字化轉型和智能化升級注入了新的活力與動力。